Atelier lacto-fermentation

Quand :
18 décembre 2019 @ 19 h 00 – 21 h 30
2019-12-18T19:00:00+01:00
2019-12-18T21:30:00+01:00
Où :
La Petite Rockette
125 rue du Chemin Vert
Coût :
Prix libre
Contact :
LA TROCKETTE
0950343379

Un atelier lacto-fermentation pour découvrir ou approfondir les richesses et délices des boissons et nourritures fermentées. Pickles, choucroute, levain, kombucha, kéfir, kvass ou kimchi vous mettent l’eau à la bouche ou éveillent votre curiosité ? Alors venez apprendre à préparer ces différents produits fermentés, issus de savoir-faire plusieurs fois millénaire, avec notre mordu de fermentations en tous genres.
Qu’est-ce que la lacto-fermentation ? Comment ça marche ? Que peut-on faire fermenter ? Venez apprendre les bases de la lacto-fermentation et faites votre première expérience ! Venez avec un contenant (25cl, 50cl ou 1L) type pot « Le parfait »

19h-21h30 – Prix libre – Tout public

Infos / résas : trockette@lapetiterockette.org


pickles