Atelier de fermentation

Levains et galettes cuites : pancackes, idlis

Les richesses et délices des boissons et nourritures fermentées, ça vous tente ? Pickles, choucroute, levain, kombucha, kéfir, kvass ou kimchi vous mettent l’eau à la bouche ou éveillent votre curiosité ? Alors venez apprendre à préparer ces différents produits fermentés, issus de savoir-faire plusieurs fois millénaire, avec notre mordu de fermentations en tous genres.

Infos / résas : trockette@lapetiterockette.org